Restaurante Tuétano

Maravillosa atención, servicio estupendo y la comida perfecta. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Daniel Romero Perianes

Hace 25 días

Espectacular establecimiento frente a la alcazaba de Mérida construido sobre un domus romano. El diseño desarrollado por el propietario permite admirar la subestructura desde las mesas del primer piso. Altamente recomendable. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Eduardo Seijo Solís

Hace 27 días

Sin duda una magnífica elección, platos exquisitos y servicio impecable. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Pan de Masa Madre Con Mantequilla de Tuetano y Tarta de Queso … Más

Jairo Sbv

Hace 1 meses

No te lo puedes perder en Mérida Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Luis Miguel Fernández Blanco

Hace 1 meses

El menú de 8 platos espectacular. La atención de Agustín de 10, súper profesional, atento y simpático. Además comes sobre ruinas romanas..... Si vuelvo a Merida, repetiré!!! Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Diego Carrero

Hace 1 meses

Estuvimos comiendo varios amigos y el restaurante tiene buen sitio! Elegante por dentro y buen trato por parte del personal! Recomendable las croquetas y el tuétano! Comida : 4/5 | Servicio : 4/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Salmorejo Y Corazón de la Serena D O y Tuétano Acompañado de Pan Brioche … Más

julia martmar

Hace 1 meses

La comida estaba muy rica. Recomiendo el tuétano, solomillo y costilla, y el piel con piel. Muy buenos vinos del Guadiana. Los postres nos parecieron un poco más flojos. No ponen jarra de agua. Muy recomendable. Comida : 5/5 | Servicio : 4/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Borja Croche Economia

Hace un mes

Disfrutamos con nuestro menú 8 pasos: una carta equilibrada, bien escogida, con una gran amplitud de sabores y texturas, con un eficaz y agradable servicio.Todo perfecto hasta que se sentó a nuestro lado un grupo de vocingleros hablando de sus negocios y sus dineros, que maldita la gana que teníamos de enterarnos de sus vidas. La categoría de esas personas bajó porque no eran inconscientes de que molestaban, ya que el personal les advirtió de ello en varias ocasiones. Egoísmo y falta de consideración patentes, son, por desgracia muy frecuentes en nuestro país, pues los propietarios poco pueden hacer al respecto sin riesgo de perder clientela . O tal vez sí, ya que al final tendremos que dejar de ir los que sentimos respeto por los demás y dejar el campo libre a los vocingleros incívicos.

Jose Maria Barbado

Hace un mes

Más que una comida es una experiencia gastronómica excepcional.Si me pidieran definir este restaurante con una palabra, lo tendría bastante claro: SABOR, y además en mayúsculas, porque todos y cada uno de los platos que pudimos degustar se caracterizaban por el increíble sabor de sus ingredientes principales, sin trampa ni cartón y sin utilizar ningún tipo de aderezo o potenciador. Una baza que aquí y después de muchos años de trayectoria saben jugar a la perfección y así sacar el mayor partido a cada uno de los platos de su propuesta gastronómica. La textura de los productos, el olor y el sabor, excepcionales.Una cocina, que evidentemente tiene un fondo muy de cocina de la región, pero ofrece una evolución en cuanto a la elaboración y presentación con muy buen gusto y respeto al plato. Todo ello conduce, inevitablemente, al disfrute del comensal. Entre los platos principales y como podemos imaginar, la vaca extremeña y el cerdo. Ambos brillan en numerosas combinaciones y preparados donde utilizan las brasas para potenciar los sabores. Una delicatessen. El bacalao con hinojo y naranja, espectacular también.Sus señas de identidad son claras:• carta basada en productos de la zona• producto de muchísima calidad• elaboración y presentación muy cuidadas• tanto la comida como el servicio, muy eficiente por cierto, son exquisitos.Resumiendo:• Impresión general sobre el establecimiento (decoración, iluminación, temperatura, ruido): 9 sobre 10• Accesibilidad (entrada accesible a sillas de ruedas y carritos infantiles, acceso a los aseos según normativa y adecuado espacio entre mesas para maniobrar: 10 sobre 10• Tiempo que tardan en asignarte mesa: 8 sobre 10• Comodidad de la mesa y de las butacas/sillas (valorar también la mantelería y la cubertería): 10 sobre 10• Servicio y profesionalidad del/ de la camarero/a que toma la comanda (si ofrece alternativas fuera de carta o sugerencias, si informa o no del precio de las mismas, si se ofrece a hablar con cocina para modificar algún ingrediente en caso de intolerancia alimentaria, si ofrece información completa y veraz sobre los platos que ofrecen, si ofrece información completa y veraz sobre las bebidas que ofrecen): 8 sobre 10• Calidad de las materias primas, elaboración-emplatado y presentación del plato (textura, imagen, olor, sabor): 9 sobre 10• Cantidad del plato/ración: 7 sobre 10• Tiempo transcurrido entre la toma de la comanda y el servicio del plato en mesa: 8 sobre 10• Temperatura del plato servido en mesa: 10 sobre 10• Relación calidad-cantidad/precio: 8 sobre 10Sin lugar a dudas, la visita a este restaurante nos dejó varias cosas claras. Una de ellas es lo recomendaré abiertamente pues tanto su ambiente, como su gastronomía y trato en sala son excepcionales. La otra es que volveremos. Y lo haremos por la calidad de su propuesta gastronómica, cantidades generosas en plato, adecuada relación calidad/precio y, sobre todo, por la exquisita atención en sala. Es un acierto seguro. Todo un acierto.Restricciones de dieta: Este restaurante cumple la Normativa vigente respecto a la información en carta sobre alérgenos. Restaurante con opciones libres de gluten (gluten free).Además, tienen muchas opciones para celíacos (gluten free) y en la carta aparecen todos los alérgenos de cada plato.Accesibilidad en silla de ruedas: Lugar accesible tanto para sillas de ruedas como para carritos de bebés. Accesibilidad total tanto a la entrada como en el acceso a los aseos. Espacio entre mesas amplio, permite la movilidad de sillas y carritos.

nutriZiona - JORGE MARTÍNEZ

Hace un mes

Un restaurante enclavado en un lugar excepcional. Con una decoración muy peculiar incluyendo un suelo de cristal con restos arqueológicos. Un servicio excepcional, desde el recibimiento, pasando por recomendaciones de carta y vinos. Por todo el personal que pasamos supieron tratarnos y recomendarnos de manera muy acertada. ...........Un servicio muy profesional. En cuanto la comida todo está muy bien elaborado y las materias primas se pueden apreciar de calidad. ................................................Recomendaciones de maridaje con vino para los distintos platos muy acertada. Fuimos expresamente ppr el tuétano. ..........................Solo un detalle truncó la excelencia para esta experiencia. ..............................................................Después de una buena cuenta y haber dejado generosa propina uno de los comensales quiso un limoncello. No todos, uno se le cobro. Puedo entender la política que tenga el restaurante, pero desde luego es un pequeño detalle, que no hay que hacer siempre y que no hay que hacer con todo el mundo. Pero hay que saber cuando estos pequeños detalles pueden marcar una diferencia muy grande. Aquí no supieron. En cuanto a lo demás, es totalmente recomendable.

Francisco Lagos

Hace un mes

Lugar con mucho encanto donde comer en Mérida. Es una experiencia para los sentidos, además del trato excepcional de todo el personal de sala. Una gran nota para este local.Aparcamiento: A unos 150 m del local se encuentra el parking público de Las Atarazanas.

JOSE LUIS GARCIA

Hace un mes

Buen ambiente y comida, es caro para lo que te dan aunque tampoco está mal Comida : 3/5 | Servicio : 3/5 | Ambiente : 4/5 … Más

Begoña Ordiales

Hace un mes

Un lugar Espectacular y con una Cuidadisima Atención. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Croquetas de Jamón, Steak Tartar, Carpaccio de Mango, Tortilla de Bacalao, Salmorejo Y Corazón de la Serena D O y Tuetano Con Cecina Crujiente … Más

Juan Cuenca Martinez

Hace 2 meses

Restaurante muy acogedor y decorado con ruinas en el suelo a través del cristal. Personal muy agradable y cordial. Comida excelente. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 4/5 Platos recomendados Pan de Masa Madre Con Mantequilla de Tuetano y Salmorejo Y Corazón de la Serena D O … Más

Javier Cano

Hace 2 meses

Todo fenomenal,nos encantó y el tuétano estaba buenísimo Volveremos si duda Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Olga Fernandez

Hace 2 meses

Excelente lugar en donde disfrutar de su gastronomía. Fuimos con el menú degustación y nos gustó absolutamente todo (a excepción del postre que fue lo que menos llamativo nos resultó).El servicio fue exquisito y atento.El ambiente digno de destacar, donde se encuentra un ambiente vanguardista con el peso histórico de sus yacimientos.

Christian Caputto Benítez

Hace 2 meses

Reservamos "El reservado" para celebrar el cumpleaños de mi hermana, y no podríamos haber elegido un lugar mejor. La última planta del local es espectacular, con baño privado, terraza privada y unas vistas espectaculares de la muralla romana y un ambiente súper acogedor.La atención fue inmejorable, siempre pendientes de que no nos faltara nada, desde las bebidas hasta la comida. Y hablando de la comida, ¡de 10!, sencillamente perfecta; todo delicioso, con porciones generosas que incluso nos dejaron sin poder terminar el último plato.Sin duda, una experiencia fantástica que repetiremos. Recomendadísimo para cualquier ocasión especial.iGracias por hacer de esta celebración un momento inolvidable!

Brenda Burnett

Hace 3 meses

Ubicado sobre antiguas ruinas romanas, combina historia, elegancia y un servicio excepcional. La atención personalizada hicieron de nuestra visita una experiencia inolvidable. Un lugar único para disfrutar de la alta gastronomía y un ambiente amigable.Flia Brignoli-Bianchi

Walter Flavia BRIGNOLI BIANCHI

Hace 3 meses

El local es muy acogedor y con la curiosidad de tener el suelo transparente para hacer visibles las ruinas que hay debajo. El servicio fue muy eficiente y amable. Y la comida, perfecta, tanto en sabor como presentación. Muy recomendable. Comida : 4/5 | Servicio : 4/5 | Ambiente : 4/5 … Más

Concepción Canelo Esteban

Hace 3 meses

Tuétano is an exceptional Michelin-recommended restaurant in Mérida, this dining gem offers a creative twist on traditional Spanish cuisine, combining innovation with timeless flavors. From the moment you walk in, you’re struck by the charm of the interior—a beautifully designed space where modern elegance blends seamlessly with history. The most remarkable feature of the restaurant is its unique location, set atop a Roman archaeological site. Through the glass floor, diners can admire the fascinating Roman ruins below, creating a one of a kind dining experience that’s both immersive and awe-inspiring.The food is nothing short of extraordinary. For starters, we tried the fried oyster perfectly crisp with a delicate oceanic flavor and the Argentinian empanadas, which were rich, flavorful, and impeccably crafted. For the main course, the Osso Buco was tender, hearty, and beautifully presented, while the Iberian pork was a true highlight, bursting with flavor and cooked to perfection. Every dish was thoughtfully prepared, showcasing high-quality ingredients and creative techniques.The atmosphere is warm and inviting, balancing sophistication with a relaxed vibe. Whether you’re visiting Mérida for its ancient sites or simply passing through, this restaurant is a must-visit. With its incredible food, captivating ambiance, and historical intrigue, it’s an unforgettable culinary experience that truly elevates dining to an art form.By the way If you want to indulge with a desert don’t miss out on the deconstructed cheesecake.Platos vegetarianos: Not a lot of vegetarian optionsRestricciones de dieta: The staff will surely help on thisAdecuado para niños: Not very kid friendly I would say’s it’s a fine dining experience but they still have a kids menuAccesibilidad en silla de ruedas: Yes accessible with a wheelchair

Varto Basmajian

Hace 3 meses

Servicio excelente. Escogimos menú de 4 pasos y todo super bueno. Buen trato y buena experiencia gastronómica. Recomendable Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Empanada Argentina … Más

Miguel Pedraza

Hace 3 meses

Todo fenomenal, el personal increíble, la comida espectacular, cuidan mucho los detalles. Sin duda volveré Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Amparo Gordejuela Jiménez

Hace 3 meses

El servicio es lo mejor para mí gusto.La comida escasa y los platos con mezclas de salsas y verduras muy mejorables. La bodega como todas excesivamente cara. Comida : 3/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 3/5 … Más

Guillermo Perez Martinez

Hace 3 meses

El restaurante tiene una decoración sencilla y consigue un ambiente agradable.La comida de buena calidad y bien cocinada. El servicio correcto y amable.Buena relación calidad precio.Tuvimos mala suerte porque las moscas no nos dejaron comer a gusto y además pasamos algo de frío (es lo que tiene la calefacción con aire)Deberían cuidar un poco más estos detalles que hacen que la experiencia no sea del todo buena.

Manuela Dominguez Vinagre

Hace 3 meses

Muy buen restaurante. Una excelente experiencia Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Aranzazu

Hace 3 meses

Un bonito restaurante para pasar un rato agradable disfrutando una excelente comida y un extraordinario servicio, sin duda repetiremos. Un restaurante que no debes dejar de visitar si vas a Merida. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Bacalao Dorado y Patatas Al Alentejo … Más

Tony Real

Hace 4 meses

Experiencia inmejorable. Para mi el mejor restaurante de Merida. Comida buenísima y original. Personal atento y el lugar sin duda maravilloso. Decoración exquisita Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Croquetas de Jamón, Empanada Argentina, Steak Tartar, Carpaccio de Mango, Croquetas de Chorizo, Pan de Masa Madre Con Mantequilla de Tuetano, Tarta de Queso y Guiso de Careta … Más

Susana Porras

Hace 4 meses