Restaurante Malak

Un restaurante con visita obligada si pasas por Jaén y no me estraña,un ambiente maravilloso con separación entre mesas,música tranquila en un volumen perfecto, con una cocina abierta en la que reinaba el orden y la limpieza,un servicio preparado y con una educación y cercanía exquisito,degustamos unos platos que eran pura ambrosía es verdad que la cantidad de comida es justita,pero en este tipo de restaurante es normal.Lo peor,el aparcamiento es nulo,pero puedes aparcar en parking públicos previo pago pero la experiencia gastronómica merece la pena, enhorabuena Malak.

Carlos

Hace una semana

Magnífica experiencia! Un recorrido por la gastronomía de la sierra de segura que el chef sabe palpar al detalle. Local muy acogedor cuidando cada detalle y estupendo servicio. Menú muy equilibrado, producto de 10 y perfectamente ejecutado, por ponerle un pero el Royal de cordero no me termino de convencer estaba un poco salado, el resto de platos de notable alto y sobresaliente. Merecida estrella Michelin! Enorabuena!

Simón Fernández

Hace una semana

Desde el principio, el nombre Malak me parece precioso, el restaurante es impecable, precioso. Y la experiencia expectacular. Todo riquísimo, el personal muy agradable y cercano. El sumiller buenísimo y la carta de vinos muy impresionante. Un 10. Enhorabuena por vuestro trabajo, más que merecida esa estrella ???? Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

PEPA SUAREZ REYES

Hace una semana

experiencia espectacular, atención buenísima, un gran equipo y y la comida de 10. Regalo de cumpleaños inmejorable. Volveremos, gracias por todo Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Lourdes Martinez

Hace una semana

Malak: Una experiencia gastronómica celestialMalak, ubicado en la ciudad de Jaén, no es solo un restaurante, es una oda a la gastronomía andaluza elevada a su máxima expresión. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te sumerges en un ambiente elegante y acogedor, donde la atención al detalle es impecable. El chef Javier Jurado, con su pasión por los productos locales y su creatividad sin límites, te transporta a un viaje culinario inolvidable.La cocina de Malak es una obra de arte. Cada plato es una explosión de sabores y texturas, una reinterpretación de la cocina tradicional con un toque vanguardista. El uso de ingredientes frescos y de temporada es fundamental, creando una experiencia gastronómica única y memorable.Tuvimos la oportunidad de degustar el menú degustación, un recorrido por los mejores sabores de la región.El servicio en Malak es otro punto a destacar. El equipo, liderado por Javier Jurado y su esposa Yolanda García, está atento a cada detalle para que tu experiencia sea perfecta. Te sientes como en casa, arropado por su profesionalidad y calidez.En definitiva, Malak es una experiencia gastronómica excepcional.Es un lugar al que volver una y otra vez para disfrutar de la cocina de vanguardia, el producto local y un servicio impecable. Sin duda alguna, merece la estrella Michelin que ostenta con orgullo.Recomendación: Reserva con antelación, ya que el restaurante suele tener mucha demanda.Volveré: ¡Sin duda alguna!

Miguel Soto Lopez

Hace una semana

Apasionante degustación. Excelente atención Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Carmen Castilla Polo

Hace una semana

Maravillosa experiencia gastronomica y muy buenas propuestas de maridaje con los platos. Relacion calidad- precio-placer de los mejores estrellados que hemos estado, y ya llevamos muchos en nuestro haber. Felicidades a todo el equipo, seguid asi, haciendo disfrutar a todos los que os visitan. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Croqueta de Jamón Elaborada Con Leche Fresca, Royal de Cordero Segureño Y Ajoatao, Patata Steak Y Brava y Cordero Segureño Legumbre Y Suero de Leche … Más

Jon P.

Hace 10 meses

El servicio, la comida y el ambiente espectacular. Todos los platos muy bien explicados y atención exquisita por el personal. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Jesús Ordóñez

Hace 10 meses

Maravilloso viaje a la sierra de segura. Gracias Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

El Antifaz

Hace 10 meses

Merecida estrella Michelin

Manuel Jesús Sánchez Galán

Hace 10 meses

Espectacular!! Disfrutar de sus platos es toda una experiencia, la calidad, el sabor y la presentación, muestra todo el trabajo que hay detrás para obtener esos resultados. Todos los detalles están cuidados al milímetro y la atención por parte de Javier, Belén y el resto del equipo fue excelente.Con respecto al maridaje, disponen de una gama distinta a lo que habitualmente probamos. Marlon nos fue explicando la procedencia de cada uno de los vinos que nos ofreció y la combinación fue muy acertada.Sin duda, merecían la Estrella Michelín, un orgullo para Jaén!

Garcia Pulido

Hace 10 meses

Un lugar acogedor y elegante. Un menú espectacular. El personal te da una atención muy cercana y especial. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Albóndigas de Cordero Guisado Con Piñones Y Foie, Perdiz En Escabeche de Zanahoria Y Remolacha Encurtida, Vieira Asada Jugo Serrano Y Tallarines Vegetales, Croqueta de Jamón Elaborada Con Leche Fresca, Torrija de Chocolate Blanco Y Helado de Canela, Tartaleta de Paté de Caza Y Boletus En Conserva, Royal de Cordero Segureño Y Ajoatao, Patata Steak Y Brava, Gominola, Croqueta de Jamón Ibérico, Hongos de Temporada Chirivía Y Bombón de Foie, Crème Bruelée Y Mango, Chocolate Blanco Con Aceite de Oliva y Cordero Segureño Legumbre Y Suero de Leche … Más

Maribel Gámez Pérez

Hace 10 meses

El menú magnífico, yo encantado con la comida y el personal agradable y muy pendiente. Mi felicitación total Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Francisco de A. GyG

Hace 10 meses

Experiencia espectacular, habíamos oído hablar del restaurante antes de que les dieran la estrella Michelin, y la tienen más que merecida. Un producto espectacular con un trato inmejorable y cercano. Todo el personal majísimo. Seguro que volveremos. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Croqueta de Jamón Elaborada Con Leche Fresca, Patata Steak Y Brava, Hongos de Temporada Chirivía Y Bombón de Foie, Chocolate Blanco Con Aceite de Oliva y Cordero Segureño Legumbre Y Suero de Leche … Más

Eduardo Rodriguez

Hace 10 meses

Experiencia sin duda recomendable.un sitio excepcional del que Jaen se tiene que sentir muy orgulloso no sólo por el producto, sino por la humildad , el trato, excelencia y cariño que todo el personal transmite para hacer una experiencia única Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Macarena Blanca

Hace 10 meses

La mejor croqueta que he comido en mi vida. Muy agradables y comida deliciosa, alta cocina jienense Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Jose M Lopez

Hace 10 meses

Excepcional, iba un poco escéptico al principio por falta de experiencia en este tipo de menús pero desde la llegada es refinamiento, buen gusto, atención y amabilidad. Lo primero que nos pidieron fue si teníamos alguna alergia o gusto sobre alguno de los platos, uno de ellos me lo cambiaron por uno similar a petición mía. Si la presentación de los platos, el gusto de los mismos y la amabilidad de todos es espectacular, el maridaje y el experto de la bodega es sobresaliente. Que explicaciones tan detalladas para unos ignorantes en el vino como nosotros, que vinos tan ricos y que gracioso y amable es el chico. Salimos enamorados de la comida, del lugar, del personal y encantados de haber asistido a tal espectáculo de sabores y personas. Volveremos

Raul Maderas Aranda

Hace 10 meses

Muy buena experiencia, todo exquisito y el personal muy cercano y amable. Sin duda merece la estrella. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Plaza de aparcamiento Muchas plazas libres Opciones de aparcamiento Aparcamiento de pago … Más

Felix Gomez

Hace 11 meses

Estupendo restaurante, comida buenísima, trato exquisito y ambiente super agradable con telón de fondo nuestra querida sierra de Segura. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Olga Maria Jiménez Cardenas

Hace un mes

Todo espectacular, las expectativas más que sobrepasadas, recomiendo venir a cenar y pasar una noche espectacular. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 Platos recomendados Perdiz En Escabeche de Zanahoria Y Remolacha Encurtida, Croqueta de Jamón Elaborada Con Leche Fresca, Tartaleta de Paté de Caza Y Boletus En Conserva, Royal de Cordero Segureño Y Ajoatao, Croqueta de Jamón Ibérico, Hongos de Temporada Chirivía Y Bombón de Foie, Chocolate Blanco Con Aceite de Oliva y Cordero Segureño Legumbre Y Suero de Leche … Más

Antonio Luis Delgado García

Hace un mes

Comida exquisita, servida en vajilla sencilla y muy elegante.Personal muy profesional, atento a tus necesidades sin ser "pegotoso", con explicaciones claras y sencillas de cada plat y cada vino o licor.Únicamente una pequeña pega: la climatizacion. Al entrar hacía mucho calor y al quitar la calefacción, un poco de frío.Maravilloso ejemplo de gastronomía jiennense.Enhorabuena Javier Juradó y todo su equipo

Carmen Arraiza Irigoyen

Hace un mes

Experiencia gastronómica espectacular, ambiente tranquilo y agradable, atención excelente. Enhorabuena a todo el equipo!! ¡¡A por la siguiente estrella, mucha suerte!! Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Selene Álvarez

Hace un mes

Excelente experiencia gastronomía. Servicio excepcional por parte de todo el personal. Platos que te hacen viajar a la Sierra de Segura. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

pedidos clesa

Hace un mes

Una grandísima y muy buena experiencia. Maravilloso el trato recibido y todos los detalles cuidados al máximo. El menú "Sierra de Segura" que degustamos fue increíble. Cero objeciones, muy recomendable. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Santiago de Castro Liriano

Hace un mes

La realidad es que es simplemente espectacular. No hay ningún aspecto negativo. Recomiendo el pase largo. Comida : 5/5 | Servicio : 5/5 | Ambiente : 5/5 … Más

Juan

Hace un mes