Restaurante Balausta

The first restaurant in Malaga I've enjoyed.The service is immaculate, knowledgeable, polite and silently gliding in to top up your wine before you'd even noticed you were running low.The food is fantastic, quality ingredients, delicately cooked, well seasoned and delicious.The music is discrete and complements the gentle lighting and indoor courtyard ambiance.El primer restaurante en Málaga que he disfrutado.El servicio es impecable, conocedor, cortés y se desliza silenciosamente para completar su vino antes de que se dé cuenta de que se está quedando sin vino.La comida es fantástica, ingredientes de calidad, delicadamente cocinados, bien condimentados y deliciosos.La música es discreta y complementa la iluminación tenue y el ambiente del patio interior.

Zar

Hace una semana

Sinceramente EXCEPCIONAL, un lugar al que debemos ir al menos una vez en la vida a darnos un homenaje. Recomiendo las Croquetas de Langostino, el Ajoblanco con Tartar de Langostino y el Canelón de Pularda. Trato y servicio de primera. Precios altos pero no es caro si lo que nos sirven es de primerísima calidad en ingredientes y elaboración. Sobresaliente para el Chef, José Carlos García.

JUAN RUIZ LÓPEZ

Hace 1 años y 7 meses

El entorno es muy bonito, ambiente de riad marroquí, sosiego que contrasta con el ambiente animado de las calles del barrio de la catedral. Cocina inventiva, todo lo que tomamos estaba delicioso. Y un servicio atento y cálido.

Armelle Ready

Hace 1 años y 7 meses

Awesome place, very kind staff , a little bit more expensive than it was expected to be ! It definitely reserves a second chanceImpresionante lugar, personal muy amable, ¡un poco más caro de lo que se esperaba! Definitivamente se reserva una segunda oportunidad.

Athanasios Pantelis

Hace 1 años y 7 meses

Me and my wife booked in here for her birthday dinner. The restaurant is amazing to see and the food was very good, the staff were excellent describing the food and drinks menu. Had an amazing night relaxing and enjoying the local food and wine.Mi esposa y yo reservamos aquí para su cena de cumpleaños. El restaurante es increíble de ver y la comida era muy buena, el personal fue excelente al describir el menú de comidas y bebidas. Pasé una noche increíble relajándome y disfrutando de la comida y el vino locales.

Brendan Haberlin

Hace 1 años y 8 meses

Estuvimos celebrando un cumpleaños en familia, y todo fue fantástico, no sabría qué destacar.La comida buenísima, tanto los entrantes, como los platos principales y los postres. Además hacen jornadas cada cierto tiempo de algún producto en concreto, y siempre es un acierto ir. A nosotros nos coincidió la jornada del bacalao y estuvo genial.La atención de 10, nos atendió Javier y fue encantador, muy atento todo el tiempo y muy amable.Y el ambiente del sitio también es reseñable, muy tranquilo, con una decoración que me encanta!

Cristina Rodrigo

Hace 1 años y 8 meses

Exquisite fine dining experience in beautiful surroundings.(Traducción de Google)Exquisita experiencia gastronómica en un hermoso entorno.

Mike Pupius

Hace 1 años y 8 meses

Fantastic restaurant in a charming environment. Inside the historical patio of a recently renovated hotel. Friendly and attentive service. Delicious food. One of the best restaurants in Málaga hands down.(Traducción de Google)Fantástico restaurante en un entorno encantador. Dentro del patio histórico de un hotel recientemente renovado. Servicio amable y atento. Comida deliciosa. Uno de los mejores restaurantes de Málaga sin duda.

jencinar

Hace 1 años y 8 meses

Absoluta decepción gastronómica. Bonito palacio donde el personal de sala defiende cómo puede los grandes fallos de cocina.- Porra de aguacate con vieira y granizado de pipirrana con 10 grs de caviar: plato insípido donde el granizado era hielo sin sabor, la vieira había que imaginarla y olvidaron el caviar. Como sugerencia, en vez de levantar los platos para poner el caviar, terminen el plato en la mesa. Horrible efecto.- Canelón de pularda en su jugo (???) guisillo de lenteja beluga y espinacas. Plato seco y de nuevo insípido.- Tournedó de vaca con risotto de boletus trufado y salsa bordelesa. Este plato no era un tournedó. No llevaba el velo de beicon alrededor ni su base de pan frito. Cierto es que era aceptable, pero sugerimos cambiar el nombre del plató- Steak Tartar de vaca madurada y patatas soufflé. Remate a una cena espantosa. Carne no cortada a cuchillo sino triturada como para hacer albóndigas. No apañada, sosa, insulsa e incomestible. Fue devuelto a cocina sin dar oportunidad a seguir probando platos.- Carta de vinos muy justa a unos precios muy elevados.Las personas de sala que nos atendieron, muy bien. No pudieron hacer otra cosa que darnos la razón con máxima educación.

Cristina Inc

Hace un mes

Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5

Sonia Herrero

Hace un mes

Decepcionante. El servicio fue agradable, pero mal organizado y muy lento. Los camareros trabajan todas las mesas en lugar de compartirlas. Esperamos una hora solo para nuestro plato principal. Te dan pan para hacerte esperar, pero sigue pagando. Los platos son buenos, pero no tan buscados como en otros lugares. Puedes hacerlo mejor.

Darran Watkins

Hace un mes

Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5

fleury thomas

Hace un mes

Tomamos una tabla de quesos de cabra en el bar del restaurante antes de sentarnos en la mesa del restaurante, con una copa de vino de Ronda que nos dejó alucinados por su calidad. Todo el servicio es educado y atento en todo momento. Ya en la mesa, Juanma, el maitre del restaurante nos aconsejo un guiso de atún de almadraba. Es el mejor atún que he probado y el punto de cocción y salsa perfectamente a tono con plato. El otro plato espectacular fue el cordero local, sabroso y perfectamente elaborado. El pan de masa madre y el aceite de Málaga, hay que probarlos, para “no parar de comer”. Gracias a Juanma por tu amabilidad, entrega y hacernos disfrutar un rato que no olvidaremis fácilmente! Volveremos!

HELENA MIGUEL

Hace un mes

Un restaurante en el centro de un vestíbulo con una mezcla de arquitectura española y norteafricana. El servicio era bueno, lo mismo con el ambiente y la comida. No diría que es una visita obligada en Málaga, pero fue una cena agradable. Lo único que me pareció increíble fueron las croquetas.

Stephanie Hoang

Hace un mes

bebimos café y comimos pastel aquí. buen ambiente

Yessica Paik

Hace un mes

Lovely (hotel) restaurant in the hart of Malaga. Warm ambiance. Service with a smile. Good and original local based food. Friendly staff. Good winelist. Fair pricing.Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 4/5

A V

Hace 1 años y 4 meses

As vegetarians on holiday in Spain..not always the easiest thing to be ;-)...the restaurant's vegetarian taster menu was most welcome. The food was distinctive and the staff serving us were friendly and obliging.Comida vegetariana: Very tasty

Chris Marco

Hace 1 años y 4 meses

Inside the hotel. Superb higher end restaurant. Would highly recommend it. The best croquettes you’ll ever eat!Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5

donohof

Hace una semana

Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5Platos recomendados Croqueta

Yunervis Caraballo

Hace una semana

Very very friendli staff, we were coming from the beach thus a little underdressed. Still felt very welcomed. Staff was alert and smiling throughout our stay. Food also good! Would come back any time. Best restaurant in Malaga so farComida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 4/5

Aris Müller

Hace una semana

Muy buen lugar, rica comida y muy buen ambiente.El servicio es excelente, buen personal que habla inglés.

Mo0ody Bi

Hace 1 años y 5 meses

Nuestra primera comida real después de un largo viaje desde Singapur. Cada plato estaba delicioso. Establecieron totalmente el estándar para el resto de las comidas que tendríamos en las dos semanas en España.Hermoso entorno y el servicio fue atento y amable.

zaharah intransit

Hace un mes

Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5

Fran Chamorro

Hace un mes

Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5

Jesus Roman

Hace un mes

Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 5/5

Unai Martinez Goldaraz

Hace un mes

¡El letrero fuera del restaurante es engañoso! Dicen Michelin 2023 mientras que es solo un restaurante de la guía Michelin. Comida decente pero nada especial para lo que dicen ser. Podrían compensar con un mejor servicio pero, por desgracia, todavía no están allí. Es posible que necesite ajustes de chef y administración, ¡deseándoles la mejor de las suertes!

Fidan Mollayeva

Hace un mes

Mi mujer y yo hemos celebrado nuestro aniversario en este restaurante y nos ha gustado mucho.El entorno es precioso y el servicio muy bueno. Todos los camareros han sido muy agradables y profesionales.Respecto a la comida, nos han gustado mucho las sardinas, el ajoblanco y el solomillo. Las croquetas de langostino estaban ricas y lo que menos nos ha gustado han sido las vieiras con aguacate.Me parece que la relación calidad-precio es buena y cabe destacar que han tenido un detalle con nosotros por el aniversario. Recomendable!!

Oscar de la sen

Hace un mes

Nos atendieron fenomenal. La comida súper rica, probamos los quesos, las berenjenas, las croquetas y el arroz! En general todo perfecto y por muy buen precio

Jennifer Ramirez

Hace 1 años y 6 meses

Cálido ambiente andaluz, servicio de primera y sabrosos platos. Gracias Nacho por tus consejos ???? Una dirección para recordar

Hind C

Hace 1 años y 6 meses

Restaurante recomendado en la guía michelín, precioso, es un hotel. Los platos buenísimos, sabores perfectamente combinados, el único pero, lentos en el servicio, pero el servicio muy correcto

Dory Licer Martínez

Hace 1 años y 6 meses

Celebré el 52 cumpleaños de mis amigos aquí y me alojé en el hotel. Tuvimos una gran comida, comida, servicio, el ambiente era perfecto. Siento que tuve que disculparme con el personal por quedarse más tiempo de nuestra bienvenida, ya que creo que nos quedamos entre 3 y 4 horas tomándonos nuestro tiempo para disfrutar de la comida y el ambiente. Definitivamente lo recomiendo

Francis Alba

Hace 1 años y 6 meses

Un lugar magnífico, personal muy profesional y muy buena relación calidad precio de la comida, que yo calificaría de gourmet. te lo recomiendo mucho

Cécile Guillocher

Hace 1 años y 6 meses